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Toutes nos recettes sucrées et salées d'orange sanguine

Oranges sanguines
Les oranges sanguines sont principalement utilisées pour le jus. Photo par Marie
L'orange sanguine est une variété d'oranges et en possède donc les mêmes bienfaits. Riche en vitamine C, sa chair est rouge grâce à la présence d'un pigment, l'anthocyane. Il existe diverses variétés d'oranges sanguines dont la Tarocco, la Sanguinello et la Moro, toutes d'origines siciliennes.

Présentes sur les étals des marchés durant la période hivernale, profitez de leur jus pour faire le plein d'énergie le matin au petit-déjeuner ou ajoutez-la dans votre porridge habituel. Leurs saveurs acidulées vivifient également vos salades d'hiver, votre traditionnel canard à l'orange ou n'importe quel autre plat à base de poisson.

Meilleures recettes d'orange sanguine et de carottes des Gourmets

Des idées de recettes d'orange sanguine et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau aux panais, glaçage léger à l'orange sanguine
Gâteau aux panais, glaçage léger à l'orange sanguine
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Gâteau comme un carrot cake, mais au panais. J'aime bien ce genre de cake avec un glaçage, comme ça se fait chez les anglo-saxons, mais je trouve souvent ces glaçages trop écoeurants. Ici j'ai donc opté pour un glaçage de type ermine (à la farine et au lait), au fromage frais et parfumé à l'orange sanguine (parceque c'est la saison et que j'avais dans ma corbeille à fruits), mais si vous préférez un glaçage plus classique, faites-vous plaisir !
Salade de fruits à l'indienne
Salade de fruits à l'indienne
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.

Dernières recettes d'orange sanguine et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'orange sanguine et de carottes qui changent !

Salade betteraves, oranges, carottes
Salade betteraves, oranges, carottes
La tête dans le panier La tête dans le panier
Cette salade ne vous fera pas regretter les légumes d'été! En plat principal léger et complet ou en accompagnement
Potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine
Potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine
cuisine en folie cuisine en folie
Intéressé par la réalisation d'une recette de potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine ? Suivez cette recette de cuisine médiévale et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Poêlée de légumes colorés à l'orange sanguine et nouilles chinoises
Salade de carottes et fenouil rotis a la harissa, vinaigrette a l'orange sanguine
Salade de carottes et fenouil rotis a la harissa, vinaigrette a l'orange sanguine
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Une salade de légumes rôtis aux saveurs sucrées-salées originales et épicées.
Dés de lotte, semoule de carottes et sauce hollandaise à l'orange "sanguine" , fond de polent
Dés de lotte, semoule de carottes et sauce hollandaise à l'orange "sanguine" , fond de polent
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Avez-vous envie de préparer une recette de dés de lotte, semoule de carottes et sauce hollandaise à l'orange "sanguine" , fond de polent ? Cuisinez en suivant cette recette d'orange sanguine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Le coupe-pâte inox De Buyer
Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'orange sanguine et toutes les recettes de carottes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes d'orange sanguine et de carottes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Passez à l'orange !
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Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.

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